logo
Thứ bảy, 11/05/2024 02:41:15

Tối nay ăn gì: Lòng non trộn tỏi ớt


Lòng non trộn tỏi ớt giòn giòn, cay cay, ăn một miếng là ấn tượng bởi vị ngon lạ miệng, là món ăn thích hợp làm trong bữa tối để lai rai với bia.

Toi nay an gi: Long non tron toi ot hinh anh 1
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 bộ lòng non heo, 1 củ tỏi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh hoặc quất, 1 thìa giấm, muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa bột ớt, 1-2 cây sả, vài cây rau mùi.
Toi nay an gi: Long non tron toi ot hinh anh 2
Hướng dẫn cách làm: Đầu tiên bạn đem lòng non cho vào tô cùng với 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch mùi hôi.
Toi nay an gi: Long non tron toi ot hinh anh 3
Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho lòng non vào luộc tới khi lòng vừa chín thì vớt ra ngay, cho vào âu nước ngâm cho nguội bớt và lòng sẽ được trắng hơn.
Toi nay an gi: Long non tron toi ot hinh anh 4
Tiếp theo bạn vớt lòng non ra để ráo nước rồi đem thái khúc ngắn vừa ăn. 
Toi nay an gi: Long non tron toi ot hinh anh 5
Ớt sừng và tỏi băm nhỏ, sả thái miếng vát mỏng, rau mùi rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn.
Toi nay an gi: Long non tron toi ot hinh anh 6
Cho lòng non vào tô cùng với nước cốt chanh, bột ớt, đường, rau mùi, nước mắm, ớt và tỏi băm nhỏ sau đó trộn đều nguyên liệu, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Toi nay an gi: Long non tron toi ot hinh anh 7
Miếng lòng non trắng giòn, dai dai thơm thơm, ngấm gia vị rất hấp dẫn. Bạn có thể làm cho ông xã ngồi lai rai, nhậu cùng cốc bia thì thật tuyệt vời.

Từ Khóa:

Tin Liên Quan